de Souza Rocha, V. et al. 2023. ELABORAÇÃO DE UM CREME DE CASTANHA DE CAJU: ASPECTOS DA QUALIDADE NUTRICIONAL E AMBIENTAL. Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente. 9, 2 (out. 2023), 399–410. DOI:https://doi.org/10.17564/2316-3798.2023v9n2p399-410.