SILVA, Maria Alice Alves; VOCI, Silvia Maria; CÂNDIDO DE SOUZA, Márcia Ferreira; DE SOUZA, Daniele Ribeiro; FRAGA LOBO, Iza Maria. PONTOS CRÍTICOS E ADEQUAÇÃO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR PARA SEGURANÇA DO PACIENTE. Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 515–525, 2020. DOI: 10.17564/2316-3798.2020v8n2p515-525. Disponível em: https://periodicosgrupotiradentes.emnuvens.com.br/saude/article/view/9681. Acesso em: 4 fev. 2025.